為嚴厲打擊酒類商標侵權行為，進一步創造公平公正、競爭有序的發展環境。近日，山西省運城市夏縣市場監管局綜合行政執法隊聯合各鄉鎮市管所，在汾酒公司打假辦工作人員的配合下，開展了酒類專項整治行動，共檢查全縣超市、商店、飯店182家，查獲涉嫌侵犯汾酒公司“杏花村”注冊商標專用權假冒汾酒126箱。

    檢查中，執法人員在裴介鎮某超市發現標注有“杏花村”商標的20年份金獎汾白酒7箱、42度小瓶紅蓋汾6箱、42度紅蓋汾75箱、53度金蓋汾35箱，超市負責人無法提供相應的合法進貨手續和票證。經汾酒公司打假工作人員現場鑒定，該超市銷售的上述白酒均為假冒“杏花村”注冊商標產品，涉案金額約7萬余元。執法人員隨即對上述白酒采取相應的行政強制措施。因涉案金額較大，已移送公安機關進一步偵辦。

    夏縣市場監管局以此進行追根溯源。目前，已對其他4家涉案商戶進行了立案查處，案件正在調查處理中。市場監管部門提醒廣大消費者：購買酒品盡量選擇大型商場，如在中小超市和副食品店消費時，須要求商家在發票上將每箱或每瓶編號、編碼注明，同時加蓋商家真實有效的公章。摘自中國食品報

   我國釀酒歷史悠久，品種繁多，自產生之日開始，就受到先民歡迎。酒，是人類各民族民眾在長期的歷史發展過程中，創造的一大飲料。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

目前市場上的假酒:

一、小酒廠為了銷售業績而仿冒名酒，這類假酒主要發生在大城市或城鎮地區，常用酒精加香精勾兌。經常喝假酒的人經常會有頭暈、頭痛、眩暈、乏力、步態蹣跚、失眠，表情淡漠，意識混濁等癥狀。另外，經常喝假酒的人食欲會下降有惡心、嘔吐等癥狀，損害肝臟，有些人還會因為心動過速，心肌梗塞，急性腎功能衰竭等。

二、用工業酒精勾兌成食用白酒銷售，主要發生在農村。工業酒精中含有甲醇，而甲醇是劇毒物質，飲用4～6g就會使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化學性質、物理性質，特別是氣味、滋味、比重等和乙醇相似，僅憑感官鑒別難以區分。

如何鑒別假酒

1、外觀的鑒別

假白酒的外包裝盒發舊，瓶體有明顯的磨損痕跡，同時假酒商標的清晰度較差，顏色不正，沒有防偽標識；看封口，真酒封口工序較多，防偽球、塑料蓋俱全，假酒的封口則比較簡陋，不夠規范；看瓶蓋，真酒的瓶蓋上印有條碼、生產日期、批號、防偽標識，假酒由于設備的限制則達不到。

2、成分的鑒別

假酒一般用甲醇勾兌的比較多。利用冠宇儀器生產的甲醇含量檢測儀GY-SJC10能夠快速檢測酒類等中甲醇的總量。快速鑒別假酒。適用于酒類監測中心、白酒生產加工、成品酒加工貿易、造酒廠自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。

甲醇含量檢測儀  http://www.dengao.com.cn/products-zh-2666.html