近日，鎮江市丹徒區人民法院公開開庭審理并當庭宣判一起生產、銷售不符合安全標準食品案，這也是丹徒法院首起刑事附帶民事公益訴訟案。

2019年12月至2020年1月間，被告人方某某在其經營的小吃店內，違規使用含鋁泡打粉加工制作包子，共生產、銷售不符合安全標準的包子9380個，得款4690元。

鎮江丹徒區人民檢察院第五檢察部副主任姚磊說：“本案被告在開展代加工包子業務中，違規添加含鋁泡打粉，侵害了不特定消費者的合法權益，也損害了社會公共利益。所以他不僅要承擔刑事責任，還要承擔相應的民事責任，及十倍懲罰性賠償金和公開賠禮道歉。”

法院經審理認為，被告人方某某生產、銷售不符合安全標準食品，足以造成嚴重食源性疾病，其行為已觸犯刑法，構成生產、銷售不符合安全標準食品罪，并作出判決。

現場，法官宣判：“被告人方某某犯生產銷售不符合安全標準的食品罪，判處拘役三個月，緩刑四個月，并處罰金人民幣5000元。第二，禁止被告人方某某在緩刑考驗期限內從事食品生產、銷售的活動。”

對于檢察院提起的附帶民事公益訴訟請求，法院也作出了判決。法官宣判：“附帶民事公益訴訟被告人方某某于本判決生效后十日內支付賠償金46900元。”

根據《國家衛計委等五部門關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》的規定，從2014年7月1日起，小麥粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生產中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，因此，今后只要在生產饅頭、菜包等食品中添加硫酸鋁銨（鉀），就足以造成食品食源性疾病，即構成犯罪。

硫酸鋁鉀即常見的的明礬，明礬含有鋁，所以它有很大的毒害性。鋁本身很容易在人體中蓄積，比如說在大腦、腎、肝、脾等器官都可能產生蓄積，如果在大腦中產生沉積就容易引起老年癡呆、記憶力減退、智力下降等癥狀!

冠宇儀器生產硫酸鋁鉀（明礬）檢測儀能夠快速檢測油條、饅頭、糕點、油炸面制品等中鋁的含量。

硫酸鋁鉀（明礬）檢測儀 http://www.dengao.com.cn/products-list-zh-918.html