生豬在養殖中發病，必要的治療用藥是不可避免的，在美國、歐盟等養殖技術發達國家也是如此。給豬用的是獸藥，通常情況下，為了預防健康豬群感染傳染性疾病風險，養殖者會針對具體病種注射預防用疫苗。針對口蹄疫等重大動物疫病，由國家采取強制免疫措施統一預防控制該類風險；在生豬發生群體細菌性疾病或其他群體疾病時，養殖者一般會在獸醫指導下，飼喂治療性獸藥防治疾病；針對生豬個體如外傷、難產等情況，一般要由獸醫進行專門治療。

        動物用藥以后，會以原藥或代謝物的形式隨糞、尿等排出體外，殘留于環境中。絕大多數獸藥排入環境以后，仍然具有活性，會對土壤微生物、水生生物及昆蟲等造成影響。進入環境中的獸藥殘留，在多種環境因子的作用下，可產生轉移、轉化或在動植物中蓄積。隨著在環境中的蓄積、轉移、轉化，從而對各種動、植物及人類健康造成嚴重影響。

       獸藥殘留監控工作與食品安全息息相關。強化殘留監控是加快發展現代養殖業，增加農民收入，推進社會主義新農村建設的重要內容，必須抓緊抓好，取得實效。華鎣市畜牧食品局用科學發展的理念引領獸藥殘留監控工作，進而推動全市畜產品質量安全的全面提升。

針對獸藥殘留可疑超標生肉及肉制品我們應該怎樣防控？

       河南冠宇儀器有限公司專業生產獸藥殘留檢測儀GY-196采用固相酶聯免疫吸附ELISA的原理,可定量快速檢測動物疫病、藥物殘留、抗生素殘留、瘦肉精、三聚氰胺等有毒有害物質或非法添加物質殘留含量。適用于生鮮肉及其制品監測中心、肉制品生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。

      獸藥是推進養殖業安全生產和健康發展過程中不可或缺的重要投入品。依據《動物防疫法》和《獸藥管理條例》，動物養殖過程中用藥須遵守相關規定。

一是要使用國家批準的、質量符合要求的獸藥，不得使用禁用獸藥或化合物；

二是不得使用人用藥，也不得在飼料或飲水中使用激素類藥物；

三是憑執業獸醫處方使用獸用處方藥；

四是嚴格按照獸藥使用說明書規定的動物品種、適應癥、用法用量等內容使用獸藥，嚴格執行停藥期規定；

五是養殖場/戶要建立規范的用藥記錄。