近期，省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、肉制品、餅干、調(diào)味品、糕點、蔬菜制品、餐飲食品、飲料、豆制品、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品等12大類食品1010批次樣品，檢出23批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是檢出禁限用農(nóng)獸藥超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、重金屬污染等。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成成都市、自貢市、德陽市、綿陽市、廣元市、遂寧市、內(nèi)江市、樂山市、達(dá)州市、巴中市、雅安市、眉山市、資陽市、阿壩州、甘孜州市場監(jiān)督管理局立即組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、檢出禁限用農(nóng)獸藥超標(biāo)問題

（一）眉山市東坡區(qū)肖建平花椒魚餐飲店銷售的“白鰱魚”，地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）江油市太平鎮(zhèn)杜建瓊蔬菜經(jīng)營部銷售的“辣椒”，水胺硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。另有1批次該被抽樣單位銷售的“辣椒”也檢出同樣問題。

（三）資陽市雁江區(qū)周氏水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的“花鰱魚”，地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。另有1批次該被抽樣單位銷售的“白鰱魚”也檢出同樣問題。

（四）內(nèi)江惠爾家超市有限公司沿江路分公司銷售的、標(biāo)稱由成都紅泰農(nóng)產(chǎn)品有限公司出品的、來自內(nèi)江市君亮禽畜養(yǎng)殖專業(yè)合作社的“蘆花林土雞蛋”，氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）內(nèi)江市東興區(qū)匯一品農(nóng)貿(mào)市場謝德平銷售的“白鰱魚”，地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）富順縣東瓜山農(nóng)貿(mào)市場華才林銷售的、來自自貢市富順縣騎龍鎮(zhèn)動物產(chǎn)品加工廠的“豬前腿肉”，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。另有1批次該被抽樣單位銷售的“豬后腿肉”也檢出同樣問題。

（七）南江縣王寶器麻椒魚火鍋店銷售的“草魚”，地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）遂寧市安居區(qū)飄香閣食府銷售的“散裝白酒”，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）四川永輝超市有限公司什邡市藍(lán)劍天耀中心分公司銷售的“碳烤魷魚絲”，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）萬源市杜家酒坊銷售的“散裝白酒”，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）廣元市寶益商貿(mào)有限責(zé)任公司南河天劍分店銷售的、標(biāo)稱由四川英美達(dá)琪食品有限公司生產(chǎn)的“小麻花（原味）（糕點）”，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）萬源市陳記三味鮮餐館銷售的“散裝白酒”，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）峨邊時代生活連鎖超市銷售的、標(biāo)稱由四川閬中市張飛豆制食品有限公司經(jīng)銷的、重慶特旺食品有限公司制造的“張飛豆腐干（五香味）”，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）康定市李記白酒經(jīng)營部銷售的“53.5%vol高粱酒（原酒）”，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）郫都區(qū)天嘗地酒白酒經(jīng)營部銷售的“清香酒”，三氯蔗糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、微生物污染問題

（一）資中縣佳易商貿(mào)有限責(zé)任公司城北分公司銷售的、標(biāo)稱由四川省資中縣豐源食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“豐源黃豆醬油（釀造醬油）”，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）標(biāo)稱由遂寧玉泉水廠生產(chǎn)的“群漿帝王泉包裝飲用水”，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）馬爾康云麗紅火塘臘排店使用的、來自康美潔餐具消毒配送中心的“康美潔無菌消毒餐具”，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

羅江區(qū)嚴(yán)瓜子副食店銷售的、標(biāo)稱由四川逗嘴食品有限公司生產(chǎn)的“奧地利（夾心草莓味餅干）”，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、重金屬污染問題

雅安市雨城區(qū)太公茶行銷售的、標(biāo)稱由雅安市名山區(qū)雅蒙山珍食品有限公司生產(chǎn)的“野生筍干”，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

食品抽檢主要是依據(jù)國家強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)來判斷食品是否合格，標(biāo)簽問題、含量不足、產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn)不合格、限量成分超標(biāo)以及含有違禁成分等都可能成為判定食品不合格的原因。 冠宇儀器愿為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測產(chǎn)品、先進(jìn)的技術(shù)支持和高效的整體解決方案。

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