近期，貴州省市場監(jiān)管局組織抽檢餐飲食品、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農產品、蔬菜制品、水果制品、飲料8大類食品772批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品750批次，不合格樣品22批次，其中3批次涉及二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。以下是具體情況：

      一、貴陽觀山湖蜀香竹筍餐飲店購進的干竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

      二、貴陽觀山湖黔味園火鍋店購進的干竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

      三、綏陽縣葉記方竹筍火鍋店購進的干方竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

      二氧化硫在一定范圍內添加是安全的，但是過量使用將來來嚴重的后果。如果亞硫酸鹽類的食品添加劑使用過量，將會嚴重破壞食品中的營養(yǎng)物質，降低食品的營養(yǎng)價值。人類食用過量的亞硫酸鹽，會出現頭痛、惡心、暈眩以及氣喘等不良的反應。長期吃亞硫酸鹽過量的食物，還會出現神經發(fā)炎、骨髓萎縮等不良的癥狀。

       我國《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）明確規(guī)定了二氧化硫作為漂白劑、防腐劑、抗氧化劑可用于哪些食品，以及具體的添加量上限，但是很多企業(yè)因為檢測不到位，導致很多二氧化硫超標問題的產生，造成了食品安全問題。

      冠宇儀器二氧化硫檢測儀GY-1054能夠快速檢測竹筍、蜜餞涼果、餅干、粉絲、白糖、淀粉、陳糧、米粉、烤魚片、魷魚絲、蟹肉、魚糜、魚干、黃花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麥芽飲料等中的二氧化硫含量。適用于食品監(jiān)測中心、食品生產加工、食品加工貿易、食品生產廠家自查、工商質監(jiān)部門用于市場快速篩查等。

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