農(nóng)殘檢測時是否檢測全部的農(nóng)藥殘留種類？
首先作物種類太多，農(nóng)藥種類也太多，加上產(chǎn)地，氣候，不同的病蟲害，不同種植方式，和不同的施藥習(xí)慣，導(dǎo)致即使是同樣一種作物不同時期，不同產(chǎn)地，所使用的農(nóng)藥種類，分量都會完全不一樣。所以，要準確去檢測哪一種農(nóng)藥殘留項目不太可能。
其次，要檢測幾乎全項目的農(nóng)藥殘留項目，需要非常多不同的檢測標準和儀器，時間，金錢成本太高太高，與對應(yīng)的經(jīng)濟社會效益比起來高太多。發(fā)達地區(qū)的市一級農(nóng)檢機構(gòu)才有可能滿足開展這些實驗的儀器，人員要求。難以普及。
所以，要對蔬菜進行全項目的檢測，等你測完，這一批蔬菜的價值還比不上你檢測的費用，從采樣到測完出具報告這批蔬菜的農(nóng)藥殘留值也早低于初送檢的殘留。這樣特別在存在超標超限執(zhí)法的情況下，會存在大量爭議。所以目前對蔬菜水果進行監(jiān)督執(zhí)法檢測選擇的都是幾類對消費者健康隱患最大的劇毒禁用藥物。或者最常見的農(nóng)藥殘留大類進行綜合檢測。降低檢測成本，增加檢測效率。
農(nóng)藥殘留中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥是當前生產(chǎn)量最大，蔬菜上使用最多，也最容易引起中毒的兩大類農(nóng)藥，是國家重點監(jiān)控的目標。有機氯農(nóng)藥因其難以降解，早已禁止生產(chǎn)和使用。而一些除草劑因其除草機理與人體親緣較遠，對人體危害不大，還有一類殺菌劑大多數(shù)屬于低毒農(nóng)藥。為此只要監(jiān)管好這兩類農(nóng)藥，就基本可避免食菜中毒事件發(fā)生。
冠宇儀器農(nóng)藥殘留檢測儀是根據(jù)農(nóng)業(yè)標準方法（NY/T 448-2001）和國家標準（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，嚴格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測方法標準》中的規(guī)定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測。可廣泛應(yīng)用于各級政府蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保機構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農(nóng)藥殘留的檢測。
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